お米粒から作った「お米プチパン」 材料には小麦グルテンが入っています。 一世を風靡した(?)GOPANで生地づくり。 クープのこの開き方は、お米パンならではのワイルドな感じ♪ (2012.11)
紅芋生地の、あん食パン。 小豆あんをぬってぐるぐる丸めただけの簡単成形。 プレゼントにも喜ばれます♪ (2012.08)    
コーヒー生地に、バトンショコラを巻いて成形。 焼きたてはとろっと、冷めるとコリっと、チョコがアクセント。 (2009.02)
コッペパンの形に成形したら、最後にギザギザの模様をつけます。 「ムウレン」とは「雷がごろごろする」という意味。 この模様が「かみなり」のように見えますね。 生地にはスパイスミックスを入れて、お総菜系のパンにしてみました。 …
「ブルーベリー酵母のクリームチーズブレッド」 自家製酵母もホームベーカリーで焼き上がります。 特に、このクリームチーズ入りのパンは ぐんぐん釜のびしてふわっふわに仕上がるので出番が多いです。 ちなみに、 クリームチーズは …
焼きたて「グラハムプチフランス」 粗挽き全粒粉は、ザクザク素朴な感じが美味しいですね。 (2013.05)    
ライ麦食パンでサンドイッチ。 定番たまごサンドと ベーコンポテトサラダ いただきもののタルトも加わって にぎやかなテーブルになりました。 (2012.09)      
にっこり「プレッツェル」。 重曹水にひたしてから焼くと、 独特な色と香りに焼き上がります。 岩塩を散らしておつまみにも♪ (2011.11)
イーストで作るドーナツはふわっふわ。 粉糖がけをしたりチョコがけしたり。 チョコにはさらにカラースプレーでキャッチーに。 子どもも大喜びします。 (2012.04)    
カナッペモールドのハート型で焼いたパン、 薄く切って、乾燥させて フロランタン風のハートラスクにしました。 (2013.08)  
ベーグル・ラッピングの良いところは、やわやわパンと違って、しっかり包めること。 ピッタリサイズの袋に入れたり、未晒紙とプリントフィルムで二重にしたり、 シンプルにワックスペーパーに包んだり... ラッピングの機会も多いの …
ホシノ酵母の「ミニ食パン」 ラッピング用に専用シール作りました。 茶色に水色をプラスして、爽やか系のコーディネート。 (2011.10)
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