コッペパンの形に成形したら、最後にギザギザの模様をつけます。 「ムウレン」とは「雷がごろごろする」という意味。 この模様が「かみなり」のように見えますね。 生地にはスパイスミックスを入れて、お総菜系のパンにしてみました。 …