9月 2013 1ページ/2ページ

ミニ食パン

天然酵母はじめてレッスンで、必ず焼くパン。 型は小さく・…

ぽってりかぼちゃパン

大きくかぼちゃの形に焼くパン。 ひと切れずつ手でちぎって…

ジャーミーロール

「ジャーミーロール」 ジャーミー(=小麦胚芽)を練り込ん…

マーブル食パン

コーヒー生地のマーブル。キャラメルチョコチップも散らして…

スミット

ゴマが香ばしい、お花の形のパン。 成形は、細長い棒状生地…

バタートップ・ミニ

ミニ食パン型でバタートップ。 クープの開き加減と、バター…

バジルチーズプチパン

  バジル入りチーズトッピングのプチパン。 お…

プチフランス

プチフランス。 ホシノ酵母使用。クープが割れていく様子を…

メロンパン

盛り盛りっとメロンパン。 いちご・ノーマル・マーブルの3…

ひまわり型

ひまわりパンの、型はこちら。 アルミダイキャストにシリコ…

ひまわりパン

かぼちゃ生地の「ひまわりパン」 この型、重いのですがお気…

さつまとくるみのポタージュ

さつまいもと、香ばしいくるみでコクをプラスしたポタージュ…

ポン・デ・ケージョ

中秋の名月は、これ!? Pão de queijo ブラ…

ウィンナロール

ミックスハーブ生地でウィンナロール (2013.04) …

ホワイトブレッド・ごまチーズブレッド

基本のパンと、ごま・チーズ配合。どちらも美味! (201…

ツイストドーナツ

粉糖からめて、ツイストドーナツ。イーストドーナツはふわふ…

米粉100%パン

小麦グルテンなしの、米粉100%のパン topが白いのが…

ブレッチェン

  外パリ・中ふわ。シンプルで何にでも合うパン…

ライ麦食パン

ライ麦食パンで、キュウリだけサンド。 ビシソワーズと。 …

カンパーニュ

たまには、お花と一緒も。 2012.05