カテゴリー「 リッチなパン・おやつパン 」の記事

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抹茶シリーズつづいています。 抹茶のパン生地の中に具を包み、抹茶マカロン生地をトッピングした、お菓子パンです。 中の素材は、あんこ・ホワイトチョコ・栗甘露煮など、抹茶に合うものなら何でも大丈夫♪
まだまだつづく、抹茶シリーズ。 自家製抹茶シートを折り込んで、層にしたら、 最後にホワイトチョコチップを巻いて型に入れます♪ またまた定番の組み合わせです。  
ちびっこカンパーニュに、ドライフルーツをたっぷり入れました。 食べきりサイズが嬉しいです。 発酵かごは、ザル使用(笑) ちいさなコルプを揃えようか、ものすごく迷うところです。 教室用には幾つ要るの?・・・って考えたら思考 …
抹茶シリーズをやりたくなったので、つづいてメロンパン。 教室では、クッキー生地の模様、 アミアミよりもシェル模様が人気だったりします。 奥右は抹茶マーブルです。  
中にはホワイトチョコチップ。 定番中の定番です♪ この時期は抹茶味が恋しくなります。  
レーズンブレッド=ぶどうパン サルタナレーズンと、カリフォルニアレーズンを半々で、たっぷり入れました。 どちらかといえばサルタナがあっさりして好きだけど、カリフォルニアも入れると、いかにも「ぶどうパン」らしくなる気がしま …
あなたは、コルネ・コロネどっち派? 本日の製パン、お子様ウケもよさそうなコルネです。 この時期、手づくりカスタードは、お持ち帰りが心配なので、 コーンスターチで固めるチョコクリームにしました。
苺酵母 ストレートで。 今回で使い終わりなので、いちごすりつぶし入り。 食べるとパンの奥から 苺の香りがしてきます。 ココア生地 にたっぷりチョコチップ。 ミニ食パン なのでかなり豪華にチョコが入りました。 バターも入れ …
パン生地はリッチな配合に、フィールハニーを入れて、はちみつ感をたっぷり感じられるように。 上にはやわらかクッキー生地。 冷蔵庫で冷やしても美味しくいただける配合に工夫して、夏のパンに仕上げました。  
パンがどっさり「ランチテーブル」 ふっくらピザパン、ヨーグルトレモンパンが、並びました。
くるみのパン生地の中には好相性のクリームチーズ。 天板を上にのせて焼き上げます。
夏向けのパンにシフトチェンジ。 パンの中にはヨーグルトクリームを入れて、 上にかけたクッキー生地には、 レモンピールとヨーグルトが入っています。 甘酸っぱくて爽やかなパンに仕上がりました。
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