カテゴリー「 リーンなパン 」の記事

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陶芸教室 で焼いた食パン型で、基本のパンを焼きました。 火のあたりが柔らかいので、オーブン調節は必要ですが、耳の柔らかなパンに仕上がるのが嬉しいです。 こんもり「山」の字フォルムのパンもカワイイ。  
カイザーゼンメルを焼いたので、カルネにしてランチに。 バター→ハム→スライスオニオン、以上3点のみ! シンプル素材がベストマッチ。 作るたび、志津屋さんすごいなぁ、と感心しきりなのです。    
ホシノ丹沢の「シンプル食パン」. これ、 いちばん作っている食パンだと思う。 そして、 いちばん美味しい食パンだと思う。
オーブンから出すとパチパチの音が。 表面がぴきぴきっと割れて、おいしさ表現♪  
朝食用にもぴったり。 しっかり焼き上げて、パリッと香ばしく。 シンプルが美味しい。 今月のパン教室のメニューです。
黒ごまをたっぷり練り込んで、 白ごまをたっぷりまぶして、 パリッと香ばしく焼き上げました。  
お食事用のシンプルパン。 ふたごの形をしたドイツパンです。 陶芸教室で作ったプレートに乗せました。  
ざくざくと上下にフォークで割って、 トースターでチン! 二度焼きしていただくのがおすすめです。 コーングリッツも主役級に使ってます♪
スライスした断面がかわいくて好き♪ ミルクを少し入れたパン生地をなまこ形に成形。 焼成前のしましまのクープ入れがこれまた楽しい。 ** 陶芸教室で作った、カッティングボード。 色付けも楽しかった♪ **
コロコロ丹沢プチパン。 何度食べても、また食べたくなる。 何度作っても、また作りたくなる。 そんなパンです。  
シンプルに黒ゴマだけを入れたカンパと、 チーズを入れたカンパ(奥)。 チーズのほうは噴火しています♪
お米粒から作った「お米プチパン」 材料には小麦グルテンが入っています。 一世を風靡した(?)GOPANで生地づくり。 クープのこの開き方は、お米パンならではのワイルドな感じ♪ (2012.11)
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